Culinaire weg door de Faeröer

Dag 1: Kopenhagen – Tórshavn
Met Atlantic Airways kom je aan op de Faeröer. Hier staat een bus klaar om je naar je accommodatie te brengen in de hoofdstad. De rest van de dag mag je zelf besteden. Bezoek bijvoorbeeld het charmante centrum van Tórshavn op eigen houtje. De authentieke huizen en steegjes maken Tórshavn een schattig dorpje. Aan het einde van het ontdekken kan je nog een lokaal biertje proeven in één van de vele cafés. Tip: ga naar de lokale brouwerij genaamd ‘Oy Brewing’, deze heeft verschillende prijzen gewonnen voor hun bieren.

Dag 2: Tórshavn
Vandaag ga je met je privégids het oude gedeelte van de hoofdstad ontdekken; Reyn en Tinganes. Hier kan je bijvoorbeeld de gebouwen en kantoren vinden van het parlement en de premier, maar ook zie je hier de bekende lokale huisjes met grasdaken. Deze huizen vind je alleen op de Faeröer. Na de stadswandeling is er een tafel gereserveerd voor lunch bij ETIKA; een modern sushi restaurant. Naast dat sushi uiteraard afkomstig is vanuit Japan i.p.v. de Faeröer, worden hier de delicatessen van de Faeröer in Japanse stijl geserveerd. Na de lunch kan je je tijd besteden aan de artistieke kant van het eiland; bekijk de kunst, handwerken en de mode die hier nog wordt ontworpen aan hand van wol. Eindig de dag met een heerlijk diner bij Áarstova. Een restaurant dat je precies zou verwachten in de Scandinavische delen met vele charmes en geweldig eten.